Crochete de cartofi cu carne tocată

0
872

Crochetele de cartofi cu carne tocata sunt excelente pentru cina sau pentru un pranz de week-end. V-am pregatit aceasta reteta video ca sa va convingeti singuri ca nu sunt deloc greu de facut.

Ingrediente:

1kg de cartofi (fierti ca pentru piure)
500 gr carne tocata
2 cepe tocate marunt
5 linguri de ulei
condiment (dupa preferinta)
o legatura de patrunjel
3 oua
pesmet
faina
sare

Mod de preparare:

Pasati cartofii fierti si lasati-i sa se raceasca. Intre timp caliti ceapa in cele 5 linguri de ulei, adaugati carnea tocata, condimentele si sarea. Gatiti totul pentru 10 minute sau pana ce carnea e bine calita si zeama acestea s-a evaporate. Opriti focul si adaugati patrunjelul tocat. Lasati amestecul sa se raceasca 5-10 minute si adaugati-l peste cartofii pasati. Adaugati un ou si omogenizati foarte bine toate ingredientele.Bateti cele doua oua ramase si pregatiti-va pesmetul si faina pentru a forma crochetele. Formati crochetele ungandu-va mainile cu foarte putin ulei. Dati-le o forma ovala si aplatizati-le putin (VEZI VIDEO). Tavaliti crochetele prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmet. Prajiti crochetele in baie de ulei pana ce devin aurii.

Serviti crochetele calde sau reci alaturi de sosurile preferate (sosul iutel de la Bunatati din natura este potrivit pentru astfel de mancare) si acompaniate de salata.

loading...

Comentarii: